Økologisk, ekstra jomfru olivenolie af højeste kvalitet, lavet af oliventypen Correggiolo, som vokser på bakkerne uden for Rimini i det frodige område Emilia-Romagna.

Novello er navnet på den første presning fra årets høst. Oliven plukkes i hånden den dag, de skifter fra grønne til violette, og presses derefter på samme gård inden for 24 timer efter høsten. Da olivenene lige er på randen af ​​modenhed, når de plukkes, bruges flere bevidst til at producere Il Novello-olien, hvilket resulterer i den karakteristiske smag. Man kan mærke noter af græs og artiskok med en pebret eftersmag.

Novello er dejlig som den er – brug den blot sammen med en god caprese eller grøn salat, sæt den på bordet og dyp dit brød, eller dryp over et stykke kød eller fisk. Uventet, dryppet over en god vaniljeis med en knivspids salt, sender olien dig til himlen.

500 ml

_

‘Gridelli’ er en svensk-italiensk familievirksomhed som skaber eksklusive italienske specialiteter & delikatesser i økologisk kvalitet.

Bag det familieejede koncept står søskendeparret Liza og Tommie Gridelli.
Med rødderne plantet solidt i Italien, har Gridelli udviklet smagfulde olivenolier, balsamico, pistacie creme og meget mere. Sortimentet er nøje udvalgt og afstemt & baseret på økologiske råvarer fra det frodige Emilia-Romagna område i Italien.

Alle delikatesser er intet kunstigt tilsat, de lokale smagfulde råvarer er tilsat og har fået lov til at trække den tid der skal til for at opnå de mange nuancer i smagen.

Alt er yderst smagfuldt og skabt  i en flot æstetisk emballage. Italienske Delikatesser fra Gridelli præsenterer sig flot og er oplagte som værtsgaver & værtindegaver.