Mens vi i Danmark oftest river parmesan over pasta, risotto eller salat, spiser italienerne den ”rå”. De nyder en god parmesan som en antipasto, hvor osten brydes med en parmesankniv som denne.

Stik kniven i parmesanen, bryd stykker af, og nyd den sammen med et godt glas vin.

Knivens blad er i rustfrit stål, mens skaftet er i smukt oliventræ. Vores parmesankniv måler 13 cm.

Rengøring: Skaftet på parmesankniven er lavet af det smukkeste oliventræ. Ligesom Made by Mamas andre produkter af oliventræ har træet bedst af at blive rengjort med sæbe på en svamp eller børste. Skyl efter med varmt vand, og tør hurtigt og grundigt med et rent viskestykke. Det er vigtigt, at du aldrig vasker dine oliventræsprodukter i opvaskemaskine eller lægger dem i blød, eftersom begge dele ødelægger træet. Da oliventræsskaftet på deres knive er lakeret, behøver de ikke oliebehandling.